понедельник, 12 ноября 2012 г.

Al.Cuisine: Лучший показатель качества блюда - скорость его исчезновения!

Al.Cuisine: Традиционно в немецкой кухне блюда дополняются капустой и соленьями.

Al.Cuisine: Все в предвкушении!

Al.Cuisine: Наконец всё готово - можно дегустировать!

Al.Cuisine: Третий соус горячий - горчица в сливках

Al.Cuisine: В процессе жарки нужно быть внимательным и ловким

Al.Cuisine: Колбасу можно не только запекать, но и жарить

Al.Cuisine: Соус из кунджута уже готов

Al.Cuisine: Поджариваем куднджут для второго соуса

Al.Cuisine: колбаски в духовом шкафу

Al.Cuisine: Первый соус - сельдерей, яблоко, лимон

Al.Cuisine: Пока колбаски запекаются - готовим соусы!

Al.Cuisine: Чтобы колбаски не полопались - их нужно равномерно попротыкать

Al.Cuisine: Кипит работа!

Al.Cuisine: ... но и у женщин тоже получаются неплохо!

Al.Cuisine: Обычно блюда из мяса лучше получаются у мужчин

Al.Cuisine: ... и помогает не только словом, но и делом ...

Al.Cuisine: Мастер-шеф внимательно следит за процессом

Al.Cuisine: Начинять колбасу нужно вмеру, иначе она лопнет при термообработке

Al.Cuisine: Процесс приготовления пищи тоже должен доставлять удовольствие!

Al.Cuisine: В Айнтопф тем временем добавили сваренную в бульоне фасоль

Al.Cuisine: ... по очереди ...

Al.Cuisine: Это можно делать вдвоём..

Al.Cuisine: Начиняем колбасу!

Al.Cuisine: специи лучше перемалывать непосредственно перед использованием

Al.Cuisine: каменная чаша для перемалывания специй

Al.Cuisine: Тщательность - залог успеха

Al.Cuisine: ... мужчины сосердоточены не меньше женщин

Al.Cuisine: В редвкушении кулинарных шедевров

Al.Cuisine: ... а чтобы работалось веселее - немного разливного пива

Al.Cuisine: смесь говядины и свинины с салом нужно порезать как можно мельче

Al.Cuisine: ... а тем временем займёмся колбасками

Al.Cuisine: ... а через время - картофель, морковь и сельдерей

Al.Cuisine: ... затем - немного сливочного масла и ложку муки

Al.Cuisine: Сначала в кастрюлю помещаем свинину...

Al.Cuisine: ... и сельдерей!

Al.Cuisine: Мясо, картофель, морковка ...

Al.Cuisine: Нарезка мяса для супа

Al.Cuisine: Наша тема - суп "Айнтопф", колбаски и три соуса к ним

Al.Cuisine: Атмосфера романтична, но без излишеств

Al.Cuisine: Интерьер уютен и функционален

Кулинарная школа Al.Cuisine: Добро пожаловать на мастер-класс!